Kilátás a Laboralból

Vasárnapi eső Oviedoban

Harapós hétfő tartalomjegyzék

1. Sidra

2. Tarta de manzana

3. Fabada asturiana

4. Empanada

5. Bollo prenao

6. Arroz con leche

7. Flan

8. Casadielles

9.  Corbata

10.  Quesada pasiega

Harapós hétfő 10. Quesada Pasiega

 Hétvégén kaptam egy nagy tálcával abból az alkalomból, hogy meglátogatott néhány kantábriai barátom. Ha emlékeztek, akkor a legalább ennyire híres kantábriai desszert, a corbata is nagyon ízlett, úgyhogy kíváncsian és nagyon szívesen kóstoltam meg ezt, a már külsőre is megfogó édességet.
A quesada pasiega tipikus kantábriai desszert, mégpedig Vega de Pas városából. Tojás, fahéj, citromhéj, liszt és cukor kell csupán hozzá.

Recept spanyolul.

Harapós hétfő 9. Corbata

A Corbata spanyolul nyakkendőt jelent, tehát ez a nyakkendő nevű édesség ugyancsak hojaldréből, azaz leveles tésztából készül (én mondtam, hogy imádják a levelestésztákat!), a tetejét pedig tojásfehérjéből és cukorból készült máz borítja, megszórva manduladarabkákkal.
Itt Asztúriában is kapható, de korántsem olyan népszerű, mint származási helyén Kantábriában. Mikor Santanderben jártam, a boltokban a pénztárakbál kilóra lehetett venni, és a cukrászdák kirakata is tele volt vele.  Ahogy a dobozon is láthatjátok Unquerában állítják elő a sütiket
Szerintem egész jó, de nem valami laktató, ezért van a tálon mellette még két brownie :)

Ahogy pedig már megszokhattátok, recept itt spanyolul, emitt pedig angolul.

Karnevál Oviedóban

Asztúriában most voltak a karneválok pár hete, a három legnagyobb városban egy-egy hét eltéréssel, hogy mindenki mindegyiken részt tudjon venni. Az emberek itt beöltöznek, tehát az nem opció, hogy utcai ruhában veszel részt rajtuk. Délután olyan 6 óra körül általában van egy felvonulás, ami traktorokkal és szekerekkel zajlik, mindegyik tematikus, és ütőshangszerrel kísérik. Aztán este mindenki jelmezben bulizik, Ávilesben habparti is volt, ami azért durva, mert éjjel azért 0 fok van, az meg eláztat, nagyon, de ez a spanyolokat látszólag nem nagyon érdekelte. A karneválokkal kapcsolatban amúgy nekem vegyes érzelmeim vannak, mindenhol rengeteg ember, szemét, a bárokba nem lehet beférni...nem egyértelműen pozitív, de ki lehet bírni.

Nemrégiben látogatóim voltak Salamancából. Szeretek vendégeket fogadni, megmutatni, hol élek, mert ilyenkor én is újrafelfedezem, hogy milyen jó itt élni, mert ezt bizony hajlamos az ember elfelejteni egy bizonyos idő után.
Újra tudok örülni a sidrának, a sidreríák hangulatának, végiglátogatom az összes -utoljára nyáron látott- múzeumot, órákig bámuljuk az óceánt, sok-sok fényképet készítünk, és reggelire elmegyünk churrost enni.
A sidrán kívül természetesen a legnagyobb sztár az óceán volt, erről készítettem egy rövid kis videót!

Feten

A FETEN (European Theatre Fair for Children) egy színházfesztivál Gijónban gyerekeknek, amelyet minden évben megrendeznek. Idén február 25-től március 2-ig élvezhettük az előadásokat, kiállításokat és utcai meglepetéseket. Ebben az évben mintegy 140 előadást hívtak meg Európa 67 színházából.
A választék nagyon széles volt, a bábelőadásoktól, az utcai futkorászásokon át, táncos és néma produkciók is voltak. Az idei kiállítás neve pedig Szerelmem, Shakespeare volt.
Itt van a youtube lejátszási listája a fesztiválnak, ahol belenézhettek 10 színdarabba.
Fotók.
Én sajnos megint beteg voltam, így ugyan egyszer tettem egy kísérletet arra, hogy megnézzek egy darabot, jobbnak láttam nem fertőzni a gyerekeket, az utcán viszont csináltam néhány képet.

Ők pedig Diego és Alba, akiket angolul tanítok több-kevesebb sikerrel :)

Harapós hétfő 8. Casadiella

Tipikus asztúriai édesség, desszertként szokták enni, főleg karácsony környékén, de egész évben lehet kapni. Az empanadához hasonló a tésztája, diót vagy mogyorót a töltelék, vagy mindkettő. Nagyjából 10 centi hosszú. Olajban sütik ki, mint a fánkot, majd bőségesen megszórják kristálycukorral.
Szerintem ezt nem kellene, mert amúgy nagy finom lenne, de a két centi vastagon álló kristálycukor nekem már túl sok.

Recept spanyolul és angolul.