Harapós hétfő 10. Quesada Pasiega

 Hétvégén kaptam egy nagy tálcával abból az alkalomból, hogy meglátogatott néhány kantábriai barátom. Ha emlékeztek, akkor a legalább ennyire híres kantábriai desszert, a corbata is nagyon ízlett, úgyhogy kíváncsian és nagyon szívesen kóstoltam meg ezt, a már külsőre is megfogó édességet.
A quesada pasiega tipikus kantábriai desszert, mégpedig Vega de Pas városából. Tojás, fahéj, citromhéj, liszt és cukor kell csupán hozzá.

Recept spanyolul.